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郁金孔雀

孔雀食譜 時間:2015-03-03 來源:安徽孔雀養殖 點擊:4645

  主料:孔雀肉250克 
 
  輔料:郁金2克、香菇5克、高級清湯450克,豆苗1克、 
 
  調料:碘鹽4克、鮮味汁3克 
 
  制法:孔雀肉切2厘米左右的塊,出水出異物,異味。高級清湯調好滋味入郁金、香菇、孔雀肉上籠蒸65分鐘,撒豆苗即可。 
 
  特點:鮮美奇特,肉松質軟。  
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